Roma, al via la Festa del maritozzo da Eataly

Sta per arrivare, manca poco ormai. Tutto pronto per la Festa del maritozzo dal  2 al 4 ottobre 2020 da Eataly, promosso da Food Festival, a Roma.

Torna questo delizioso appuntamento che ha l’ardire di proporre oltre 30 tipi di maritozzi tra dolci e anche salati.

Dal classico con panna, a quello con zabaione, cioccolato

30 proposte da assaggiare, sia dolci che salate. Classico con panna, al cioccolato, zabaione e amarene, ma anche alla parmigiana, con i fichi. Per tutti i gusti.

Tre giorni all’insegna del gusto grazie ai migliori forni e  alle pasticcerie con i protagonisti indiscussi, i maritozzi appunto.

La  loro storia si perde nella notte dei tempi dell’antica Roma.

Molto probabilmente deriva dal l’usanza di  regalare alle promesse spose un maritozzo il primo venerdì di marzo. Se, invece, si consumava nel periodo quaresimale la dimensione del maritozzo era  più piccola e l’impasto veniva arricchito di pinoli, canditi e uvetta.

Maritozzo Roma

 

 

📆 Venerdì 2 Ottobre 17:30-22:30
📆 Sabato 3 Ottobre 11:30-22:30
📆 Domenica 4 Ottobre 11:30-20:30

Programma completo: bit.ly/2qIJKXU

MISS MARITOZZO
– Miss Maritozzo con le polpette | 3 gettoni
– Miss Maritozzo con burrata, puntarelle e alici | 3 gettoni
– Miss Maritozzo alla parmigiana di melanzane fume’ | 3 gettoni
– Miss Maritozzo con il pulled pork affumicato | 3 gettoni
– Miss Maritozzo culatello e fichi | 4 gettoni
– Miss Maritozzo con il salmone selvaggio e avocado fresco | 4 gettoni

MARITOZZO ROSSO
– Amatriciana estiva | 3 gettoni
– Cacio, pepe e vaniglia | 3 gettoni
– Picchiapo’ alla trasteverina | 3 gettoni
– Indivia e alici di Sciacca | 3 gettoni
– Gricia con guanciale croccante e pere | 3 gettoni

LA FORNARINA
– Maritozzo classico con panna | 1 gettone
– Maritozzo ricotta e visciole | 1 gettone
– Maritozzo amore nero | 1 gettone
– Maritozzo noccioloso | 1 gettone
– Maritozzo Mojito | 1 gettone
5 Maritozzi: 4 gettoni

FORNO MONFORTE
– Classico con panna | 1 gettone
– Panna e crema alla nocciola | 1 gettone
– Maritozzo al cioccolato con crema chantilly alla nocciola e nocciole | 1 gettone
– Crema chantilly, mandorle caramellate salate e scaglie di cioccolato fondente | 2 gettoni
– Maritozzo al cioccolato con crema montata al caffè e cioccolato al latte | 2 gettoni

PASTICCERIA FORTUNATO
– Maritozzo classico | 1 gettone
– Maritozzo sacher | 1 gettone
– Maritozzo con zabaione e amarene | 1 gettone
– Maritozzo con chantilly e fragole | 1 gettone
– Maritozzo con uvetta, panna e pinoli | 1 gettone
5 Maritozzi: 4 gettoni

Le altre proposte al piano terra di Eataly:

VENCHI
– Maritozzo con Panna e cioccolata Suprema | 3,00 €
– Maritozzo con 2 palline di gelato | 4,50 €
– Maritozzo con 2 palline di gelato, panna, cioccolata Suprema e granelle | 6,00 €

LE SICILIANEDDE – IL BAR ILLY
– Maritozzo classico con panna | 2,50 €

Saranno osservate le  misure di controllo dallo staff, per permettere il pieno rispetto delle normative vigenti. Sarà richiesta la registrazione, nel rispetto della privacy, presso i desk presenti al Terzo Piano; i dati verranno conservati per 30 giorni.

L’ingresso sarà contingentato e controllato dal personale di sicurezza, in modo che tutti possano trovare posto su tavoli correttamente distanziati. Obbligatoria sarà la misurazione della temperatura corporea, impedendo l’accesso a tutti coloro che avranno una temperatura superiore a 37,5° C. Sarà obbligatorio l’utilizzo di mascherina mentre non si è seduti al tavolo. Saranno dislocati dispenser igienizzanti e tutte le informazioni necessarie per vivere in sicurezza l’evento.

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